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Farine

Sago, 250 g

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SFr. 2.89
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1 kg = 11.54 CHF

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Addensante a base di amido biancastro, vetroso e granulare. Originariamente ottenuto dal midollo della palma di sago, oggi dai tuberi delle radici di varie altre piante tropicali. Ha un sapore neutro e un alto contenuto energetico. Viene utilizzato, tra l'altro, per addensare le zuppe e per preparare gelatine di frutta dolci.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1499.0/ 353.0 Kcal
Grasso 0.4 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 87.0 g
lo zucchero 0.0 g
Proteine 0.5 g
Il sale 0.02 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sago aus Tapiokastärke, perliert. Zutaten: Perlsago. Perlsago direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen (Mischverhältnis je nach Rezept 6-8 Teile Flüssigkeit / 1 Teil Perlsago), kurz aufkochen, bei geschlossenem Deckel auf kleinster Stufe mindestens 20-30 Minuten köcheln lassen bis die Sagoperlen klar sind, gelegentlich umrühren. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Müller´s Mühle, Am Stadthafen 42-50, 45881 Gelsenkirche-Schalke, Deutschland.

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