Queste sardine al burro bretone sono una prelibatezza francese. L'abbinamento tra sardine e burro salato in botte è un MUST per ogni amante delle sardine. Il vantaggio insuperabile di questo prodotto è che il burro necessario per la cottura è già incluso nella confezione. Conservate nel burro Bordier secondo la ricetta di Jean-Yves Bordier, queste sardine vanno consumate calde. A tal fine, la Lattina chiusa va riscaldata Lattina bagnomaria affinché il burro si sciolga.

Dopo averle scaldate, si apre la Lattina si rosolano leggermente le sardine in padella oppure le si scaldano semplicemente, a seconda dei propri gusti. Sono ideali con una fetta croccante di baguette o di pane rustico. Questa ricetta delle «Sardine La Quiberonnaise al burro bretone» è il risultato della collaborazione tra uno dei migliori produttori francesi di conserve di pesce, «La Quiberonnaise», e il più rinomato artigiano nel campo del burro bretone in botte, Jean-Yves Bordier. L’azienda ha sede nel porto peschereccio della penisola di Quiberon, in Bretagna, e nel corso del tempo si è specializzata nella produzione di conserve di sardine. La produzione delle conserve di sardine dell’azienda «La Quiberonnaise» avviene esclusivamente con pescato stagionale nei mesi da agosto a settembre di ogni anno.