Queste sardine al burro bretone sono una prelibatezza francese. L'abbinamento tra sardine e burro salato in botte è un MUST per ogni amante delle sardine. Il vantaggio insuperabile di questo prodotto è che il burro necessario per la cottura è già incluso nella confezione. Conservate nel burro Bordier secondo la ricetta di Jean-Yves Bordier, queste sardine vanno consumate calde. A tal fine, la Lattina chiusa va riscaldata Lattina bagnomaria affinché il burro si sciolga.

Dopo averle scaldate, si apre la confezione “ Lattina ” e si rosolano leggermente le sardine in padella oppure le si scaldano semplicemente, a seconda dei propri gusti. Sono ideali con una fetta di baguette croccante o di pane rustico. Questa ricetta delle «Sardine La Quiberonnaise al burro bretone» è il risultato della collaborazione tra uno dei migliori produttori francesi di conserve di pesce, «La Quiberonnaise», e il più rinomato artigiano nel campo del burro bretone in botte, Jean-Yves Bordier. L’azienda ha sede nel porto peschereccio della penisola di Quiberon, in Bretagna, e nel corso del tempo si è specializzata nella produzione di conserve di sardine. La produzione delle conserve di sardine dell’azienda «La Quiberonnaise» avviene esclusivamente con pescato stagionale nei mesi da agosto a settembre di ogni anno.