Le sardine all'olio d'annata sono considerate una grande prelibatezza tra gli amanti delle sardine. La durata minima di conservazione di questo prodotto è di 6 anni! Le circa 5 sardine selezionate hanno un sapore delicato. Il prodotto è stato leggermente aromatizzato con fleur de sel e marinato nel miglior olio d'oliva. Le sardine sono succose e tenere e possono essere consumate intere. Queste sardine migliorano ogni anno di conservazione, poiché il connubio tra olio d'oliva e sardina è lento a svilupparsi, ma poi si sviluppa in un rapporto incomparabilmente armonioso. La produzione di sardine d'annata è limitata