Sardine fresche bretoni preparate a mano e marinate in olio di aragosta. La base dell'olio di aragosta è un olio di semi d'uva in cui vengono marinate le carcasse cotte e arrostite di aragoste pescate localmente. La marinata di olio di semi d'uva e aragosta è una combinazione molto pregiata e raffinata, una vera delizia rispetto alle sardine marinate tradizionali. Proprio quello che ci vuole per gli amanti delle sardine. Groix & Nature è una fabbrica di conserve a conduzione familiare con sede sull'isola di Groix, nell'Oceano Atlantico. Da 21 anni produce un'ampia varietà di conserve di pesce, rillettes, zuppe e specialità. Durante la produzione si presta attenzione a sostenere la pesca locale su piccola scala nella selezione delle materie prime e l'azienda preferisce impiegare persone dell'isola per creare posti di lavoro in loco.