Un prodotto di alta gastronomia di mare – ideale per stuzzichini, antipasti e piatti principali selezionati. Dalla manifattura Los Peperetes in Galizia provengono conserve di frutti di mare di prima qualità. I proprietari, Jesús Lorenzo e sua moglie Paz, hanno iniziato a conservare queste piccole prelibatezze nel loro rinomato ristorante "Los Peperetes". Durante la stagione di pesca principale, in estate, Los Peperetes seleziona solo sardine raccolte a mano e Olio d'oliva in Olio d'oliva . Si tratta quindi di prodotti stagionali di prima qualità. Le circa 18 sardine argentate vengono conservate senza testa e hanno una consistenza morbida come la seta. Le sardine possono quindi essere consumate intere. Il sapore è molto delicato. Consiglio: utilizzare l'olio come ingrediente per il condimento. A nostro avviso, sono il non plus ultra tra le sardine.