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Libro di taglio - Il modo giusto di tagliare, DICK, 1 pz.
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Scoprite il libro di taglio indispensabile per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti! Scoprite come tagliare correttamente i diversi alimenti e perché esistono oltre 20 tipi diversi di coltello. Con oltre 200 pagine ricche di nozioni e tecniche, affettare diventa un gioco da ragazzi.
- Oltre 90 tecniche di taglio diverse
- Fatti interessanti su coltelli e taglio
- Ulteriori istruzioni video disponibili tramite codice QR
- Ricette dello chef stellato Sebastian Frank
- Libro dei modelli - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: ISBN 978-3-00-049798-8
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Friedr. Dick GmbH & Co.KG, Esslinger Str. 4-10, 73779 Deizisau, Deutschland. [email protected]
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