Questi scalogni fermentati offrono un sapore unico che va dal balsamico alla frutta confettata e alla liquirizia. La loro consistenza delicata e dolce li rende un ingrediente versatile in cucina. Perfetto per i buongustai che vogliono scoprire nuovi sapori.

• Si abbina perfettamente a vitello, pollame, salmone affumicato e foie gras
• Ideale per le insalate o come contorno al riso bianco
• Perde l'odore forte, diventa più morbido e dolce con la fermentazione.
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