La composizione di aromi di prugna secca e vaniglia tostata, sfumature di liquirizia, un accenno di aceto balsamico scuro e un tocco di aglio vi farà entusiasmare per i tuberi stagionati. I chiodi di garofano, dal gusto piacevolmente dolce, sono invecchiati in vasi di argilla attraverso una fermentazione naturale - senza additivi - e sono quindi neri, morbidi e quasi gelatinosi. Ogni morso di queste dita deliziosamente piccanti ha un sapore sorprendente. Come spuntino piccante, per il burro all'aglio nero, per le salse scure o come guarnizione per i dessert - senza alcun retrogusto o odore, anche dopo aver mangiato.