La composizione di aromi di prugna secca e vaniglia tostata, con sfumature di liquirizia, un tocco di aceto balsamico scuro e un leggero sentore di aglio, fa sì che ci si lasci conquistare da questi tuberi stagionati. Ogni boccone di questi deliziosi spicchi dal sapore speziato presenta un profilo gustativo sorprendente.

Questi spicchi dal gusto piacevolmente dolce sono stati fatti maturare tramite fermentazione naturale – senza additivi – in vasi di terracotta, risultando così neri, morbidi e quasi gelatinosi. Sono ideali come spuntino salato, per preparare burro all’aglio nero, salse scure o come guarnizione per i dessert – senza alcun retrogusto né odore, nemmeno dopo il consumo.