Un classico versatile della categoria "Riso e Legumi ideale per contorni, stufati, insalate e come base sostanziosa per piatti caldi. Alcuni anni fa, un esperto cinese è riuscito a incrociare questa varietà originaria dell'Asia con piante autoctone, in modo che potesse prosperare anche nella nostra zona climatica, ovvero in Piemonte. Il riso nero si presta molto bene alla preparazione del risotto. Ideale con la mozzarella di bufala. Completare il risotto con burro e parmigiano, adagiarvi sopra fette spesse di mozzarella e servire. La delicata acidità lattica si sposa perfettamente con il risotto dal sapore nocciolato e salato. Confezionato inSacchetto da 1 kg.