Con questo olio di cumino nero, la cucina acquista una nota acidula ben definita, che si rivela perfetta in condimenti, marinate e come tocco finale. L'olio di cumino nero DE-ÖKO-012 viene ricavato dai semi del cumino nero egiziano (nigella sativa), una pianta orientale utilizzata come spezia e per scopi medicinali, il cui impiego è noto fin dai tempi dei faraoni. L'olio di cumino nero è particolarmente prezioso grazie all'elevatissimo contenuto di acidi grassi polinsaturi (oltre il 50%). Inoltre, contiene importanti vitamine, enzimi e oli essenziali. Ideale per insaporire insalate e altri piatti freddi.