Raccolte da esperti subacquei, le deliziose vongole veraci delle acque intorno a Cap de Finisterre sono presentate con la nostra classica salsa all'aglio. Le capesante migliori e più grandi vengono pulite e lavate in acqua salata calda, quindi inscatolate e conservate con cura. Il marchio di qualità "Pesca de Rias*" garantisce una pesca sostenibile e artigianale e quindi anche l'origine e la qualità delle cozze. Una delizia con un vino fresco e qualche fetta di pane tostato; deliziose anche leggermente riscaldate con un po' di limone. La manifattura Los Peperetes, in Galizia, produce frutti di mare in scatola di prima qualità. I proprietari, Jesus Lorenzo e sua moglie Dona Paz, hanno iniziato a conservare queste piccole prelibatezze nel loro popolare ristorante "Los Peperetes".