Un prodotto molto richiesto nell'assortimento dei negozi specializzati, con un ampio campo di applicazione. La nuova Bajan Hot Sauce di Scovilla, direttamente dai Caraibi! Lo stile tipico delle Barbados – i cui abitanti si definiscono in creolo «Bajans» – è caratterizzato da salse piccanti gialle dal gusto squisito, a base di habanero piccanti, cipolle, Senape curcuma. Il gusto è fantastico: i peperoncini e Senape un piacevole piccante che dura a lungo, addolcito da un leggero tocco di dolcezza. Chiunque sia stato alle Barbados conosce l'aroma e l'atmosfera tropicale dello "stile Barbados" che si respira in tutti i bar e ristoranti dell'isola. Nella cucina tradizionale delle Barbados, le salse Bajan vengono servite in particolare con carne alla griglia, pollame e pesce fresco e utilizzate per insaporire i piatti di riso tropicali e caraibici.