Uno strumento da cucina funzionale che supporta le procedure professionali e rende il lavoro più efficiente. La robusta ghiera, realizzata con uno spessore consistente, è stata costantemente perfezionata fino ad oggi, acquisendo un aspetto particolare. Gli anelli in acciaio, ad esempio, vengono uniti in modo indissolubile agli anelli in plastica tramite un processo unico nel suo genere. Ciò garantisce il massimo livello di igiene, nonché eccellente qualità e funzionalità. Tutti i coltelli della serie sono perfettamente bilanciati e si assottigliano verso la punta. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile tedesco e affilate in modo sottile. La durezza del filo dinamico e affilato è di 55 HRc e garantisce da un lato la tenuta del taglio, ma dall'altro consente comunque una facile riaffilatura. Contenuto della confezione: 1 pezzo.