L'artigianato asiatico, realizzato con la precisione tedesca e i metodi di produzione tradizionali con l'ausilio della più recente tecnologia di produzione, si traduce nell'ultima serie di coltelli DICK: Red Spirit Il manico rosso rotondo non solo attira l'attenzione, ma si adatta particolarmente bene alla mano. Il Santoku è il coltello tuttofare della cucina asiatica. Viene utilizzato per preparare in modo professionale verdure, carne e pesce.