I granuli di soia sono un prodotto estruso di soia, noto anche come carne di soia. Questa variante è ideale per hamburger vegetariani, bistecche di carne macinata, salsa bolognese, chilli sin carne, ripieni di verdure e molto altro. Come si preparano i granuli di soia? I granuli vengono messi a bagno nel brodo vegetale caldo per soli 5-10 minuti. I granuli possono poi essere conditi a piacere, fritti e utilizzati a piacere per preparare salsa bolognese, bistecche di carne, ripieni per zuppe, stufati, sformati e molto altro ancora.