Indispensabile nella cucina asiatica: questo ingrediente conferisce consistenza e aroma a numerose ricette dell'Estremo Oriente. Non si tratta solo di una descrizione poetica, ma suona anche più cortese, poiché è un'espressione indiretta. La salsa di soia chiara è una salsa tipica della regione del Kansai. Tuttavia, la salsa di soia chiara ha solitamente un contenuto di sale più elevato e quindi non è adatta per il condimento finale o per il consumo a crudo. Suehiro ha sviluppato questa speciale shoyu con una maggiore percentuale di koji e quindi con un umami più intenso e una dolcezza naturale. Ottima per Ingredienti il sapore naturale degli Ingredienti . Insalata di tofu, bistecche, roast beef e piatti a base di uova. Con aceto di riso delicato e Pepe macinato fresco Pepe con dim sum e gyoza. Confezionata inBottiglia da 100 ml.