Prodotti di Sosa
SoyWhip, stabilizzante per espumas, sostituto proteico, 300 g
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1 kg = 288.69 CHF
Numero di articolo: SKU:49790
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SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können SojaWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1345.0/ 322.0 Kcal |
| Grasso | 0.43 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.43 g |
| Carboidrati | 11.0 g |
| lo zucchero | 0.43 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Il sale | 4.93 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Incluso |
| Fagioli di soia | Incluso |