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Sorbitolo 70%, liquido, contiene Karion F, 500 g
Sorbitolo 70%, liquido, contiene Karion F, 500 g
1 kg = 95.79 CHF
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Il sorbitolo 70%, liquido, contenente Karion F, è un sostituto dello zucchero versatile, ideale per le applicazioni industriali. Aiuta a preservare la freschezza del marzapane e previene la ricristallizzazione dello zucchero. Si prega di notare che questo prodotto non è destinato alla vendita al dettaglio.
- Contiene il 70% di sorbitolo (E-420)
- Ideale per mantenere fresco il marzapane
- Impedisce la ricristallizzazione dello zucchero, ad esempio nella ganache.
- Resistente al calore
- Può aumentare leggermente i livelli di zucchero nei diabetici
- Leggermente lassativo in grandi quantità
- Sorbitolo 70%, liquido, contiene Karion F - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 769.0/ 184.0 Kcal |
| Grasso | 0.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 70.5 g |
| lo zucchero | 9.5 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Il sale | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sorbitsirup, nicht kristallisierend E420. Sorbit, flüssig, 70% enthält Karion F (Merck). Anwendung: Den Inhalt von KARUTHIN G (100 mL) in die Flasche von KARUTHIN E (500 g) geben, schütteln und in die anzuwirkende Masse (50 kg Marzipan) gleichmäßig einlaufen lassen und gut durcharbeiten. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ruth GmbH & Co. KG, Metternichstr.7, 44867 Bochum-Wattenscheid, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |