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Prodotti di Sosa

Sosa Inulin Hot (fibra alimentare) (39460), 500 g

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SFr. 27.11
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1 kg = 54.20 CHF

Numero di articolo: 58431

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Per creme e budini senza grassi o per ridurre e sostituire il contenuto di grassi di mousse, dolci da forno, gelati, creme e ricette in generale. In dosi elevate, può creare gel stabili e consistenti. Aggiungere al liquido da preparare e mescolare energicamente, riscaldare a 50-70 °C per una migliore distribuzione. Lasciare la miscela a 5 °C per 2 ore fino a completa idratazione. Può quindi essere congelata senza perdere le sue proprietà.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ballaststoff Inulin. Zutaten: Inulin. Kann in hohen Mengen abführend wirken. Dosierung: 50-200 g/ L. In Kaltem mit starkem Rühren mit einem Handrührgerät 1 Minute hydrieren. Es wirkt heiß. 12 Stunden im Kühlschrank lagern, 100% einfrierbar. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

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