Sosa
Sosa Nibs di fave di cacao caramellate, stile cantonese (39265), 500 g
Sosa Nibs di fave di cacao caramellate, stile cantonese (39265), 500 g
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1 kg = 109.63 CHF
Numero di articolo: SKU:58704
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Questa tecnica asiatica di caramellizzazione delle noci conferisce loro un sapore intenso e meno dolce, le rende più resistenti all’umidità e garantisce un rivestimento lucido e uniforme. Processo di produzione: le noci vengono lasciate in salamoia per 24 ore e poi fritte in olio vegetale. In questo modo, il materiale in eccesso viene immediatamente eliminato.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.203.00/ 532.00 Kcal |
| Grassi | 38.11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21.65 g |
| Carboidrati | 29.84 g |
| di cui zuccheri | 29.84 g |
| Proteine | 6.90 g |
| Sale | 0.06 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaostückchen, karamellisiert. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Olivenöl, Glukose. Für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: SOSA INGREDIENTS S.L., CL Sot d´Aluïs s/nPol. Ind. Sot d´Aluïes, 08180 Moia, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |