Prodotti di Sosa
Scaglie di mandorle caramellate Sosa , Cantonese, 600 g
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1 kg = 88.29 CHF
Numero di articolo: SKU:53970
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Questa tecnica asiatica di caramellizzazione delle noci produce un sapore intenso, meno dolce, più resistente all'umidità e un rivestimento lucido e uniforme. Processo di produzione: le noci vengono immerse nello sciroppo per 24 ore e poi fritte in olio vegetale. In questo modo si rimuove immediatamente il materiale in eccesso.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2362.0/ 568.0 Kcal |
| Grasso | 38.5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4.0 g |
| Carboidrati | 39.0 g |
| lo zucchero | 34.5 g |
| Proteine | 14.0 g |
| Il sale | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kantonesische Mandelsplitter. Zutaten: MANDELN, Zucker, Olivenöl, Glukose. Kühl und trocken lagern. Für den professionellen Gebrauch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Incluso |
| Sottotipi di noci commestibili | Mandorla |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |