Sosa Ingredients SL è uno dei principali produttori spagnoli di ingredienti di prima qualità per il settore della ristorazione e della pasticceria. L'azienda è stata fondata nel 1967 come impresa familiare che produceva biscotti artigianali e prodotti natalizi tradizionali catalani. Successivamente, negli anni '70, Sosa ha ampliato la propria gamma di prodotti includendo gli ingredienti per il gelato, che negli anni '80 sono diventati una serie di prodotti squisiti per la preparazione del gelato. Nel 2000, l'azienda ha iniziato a produrre ingredienti per la ristorazione e l'industria dolciaria, introducendo la frutta secca. In seguito sono stati aggiunti frutta liofilizzata, texturizzanti, estratti naturali di piante, aromi naturali e molti altri ingredienti. Attualmente Sosa esporta in oltre 80 Paesi. L'obiettivo principale di Sosa è quello di espandere e migliorare costantemente le proprie linee di prodotti, dando sempre la priorità alla massima qualità, tecnologia e innovazione.