Prodotti di Sosa
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glicerina/ E 471) (39497), 400 g
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glicerina/ E 471) (39497), 400 g
1 kg = 47.59 CHF
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Sosa Textura Glicemul è l'emulsionante perfetto per chi vuole perfezionare le proprie creazioni culinarie. Conferisce alle salse e ai prodotti da forno una consistenza irresistibile. Ideale per cuochi professionisti e dilettanti.
- Emulsionante versatile a base di mono- e digliceridi (E471)
- Emulsioni perfettamente stabilizzate e salse cremose
- Consistenza vellutata per prodotti da forno
- Pratica confezione da 400 grammi
- Sosa Textura Glicemul - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator E471 in Pulverform. Zutaten: Emulgator: Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471). Unlöslich in Wasser. Löslich in Öl bei Erwärmung auf +60°C. Dosierung: 30-60 g/kg. Für den Professionellen Gebrauch. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
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