Salsa olandese È anche conosciuta come la regina delle salse. È una delle salse di base classiche della cucina tradizionale. I tuorli d'uovo vengono sbattuti a bagnomaria fino a diventare spumosi e arricchiti con il grasso del burro. In questo modo si crea un'emulsione (una sottile distribuzione di acqua e olio) dal sapore finissimo. Sossenkönig utilizza un processo diverso, che rende la nostra olandese stabile e versatile. Utilizzando burro fresco A2 con siero di latte naturale, abbiamo creato un sapore molto speciale. Raffinata con vino bianco, erbe fresche o diluita con brodo di asparagi caldo, è l'accompagnamento perfetto per asparagi, verdure, pesce o carne. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito www.a2-wohlfuehlmilch.de