Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un ingrediente versatile per la cucina e la ristorazione. Salsa olandese: viene anche definita la «regina delle salse». È una delle salse di base classiche della cucina tradizionale. I tuorli vengono montati a bagnomaria fino a diventare spumosi e arricchiti con burro chiarificato. Si ottiene così un'emulsione (una miscela finissima di acqua e olio) dal gusto raffinato. Sossenkönig utilizza un procedimento diverso, che rende la nostra olandese stabile alla cottura e versatile nell'uso. Grazie all'utilizzo di burro fresco A2 con siero naturale, abbiamo creato un gusto davvero speciale. Arricchita con vino bianco, erbe aromatiche fresche o diluita con un fondo caldo di asparagi, è l'accompagnamento perfetto per asparagi, verdure, pesce o carne. Per ulteriori informazioni, visitate il sito www.a2-wohlfuehlmilch.de