I fagioli “Spagna” sono fagioli bianchi e carnosi dal sapore eccellente. Ad esempio, in Sardegna questi deliziosi fagioli sono il contorno preferito per accompagnare numerosi piatti a base di carne e pesce.

Allo stesso modo, i fagioli sono un ingrediente fondamentale di numerose zuppe e stufati, ad esempio con cozze, verdure fresche o patate. Ma i fagioli bianchi sono molto apprezzati anche nei piatti a base di pasta (il classico è la “pasta e fagioli”) o nelle insalate (la più famosa è il “tonno e fagioli”). Questi Legumi ricchi di Proteine importanti minerali.