Cucina molecolare e d'avanguardia
Sparkys, con copertura di cioccolato, Texturas Ferran Adrià, 210 g
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1 kg = 218.70 CHF
Numero di articolo: SKU:32756
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I Choco Sparkys sono piccoli pezzi di caramello ricoperti di cioccolato che esplodono a contatto con l'umidità. Sono adatti per cospargere e decorare gelati, mousse, dessert, torte, ecc. Dal sapore leggermente fruttato, offrono un effetto effervescente e frizzante e una consistenza unica, croccante e scoppiettante.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2020.0/ 484.0 Kcal |
| Grasso | 19.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11.9 g |
| Carboidrati | 73.0 g |
| lo zucchero | 72.0 g |
| Proteine | 4.0 g |
| Il sale | 0.07 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Saccharose, Kakaobutter, LACTOSE, MAGER- MILCHPULVER, Kakaomasse, Glucose, entwässerte BUTTER, Emulgator: SOJALECITIN, Vanille, Aroma, Triebmittel: Kohlenstoffdioxid. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Spanien.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Fagioli di soia | Incluso |