Cucina molecolare e d'avanguardia
Sparkys, con copertura di cioccolato, Texturas Ferran Adrià, 210 g
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1 kg = 218.70 CHF
Numero di articolo: SKU:32756
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Choco Sparkys (Knallbrause) sind kleine, in Schokolade gehüllte Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Mit leicht fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelnden, zischenden Brause-Effekt und eine einzigartig knusprig-knisternde Textur.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2020.0/ 484.0 Kcal |
| Grasso | 19.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11.9 g |
| Carboidrati | 73.0 g |
| lo zucchero | 72.0 g |
| Proteine | 4.0 g |
| Il sale | 0.07 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Saccharose, Kakaobutter, LACTOSE, MAGER- MILCHPULVER, Kakaomasse, Glucose, entwässerte BUTTER, Emulgator: SOJALECITIN, Vanille, Aroma, Triebmittel: Kohlenstoffdioxid. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Spanien.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Fagioli di soia | Incluso |