Un condimento versatile che trova impiego in molte cucine, da quella mediterranea a quella orientale fino a quella asiatica. La polvere di spinaci è un colorante completamente naturale, dal sapore quasi neutro. È ideale per preparare pasta fatta in casa dai colori vivaci, come tagliatelle, spaghetti o tortellini. Potete utilizzarla anche per colorare impasti per torte, biscotti, pane e pasticcini salati. Per 1 kg utilizzate circa 4 cucchiaini di spinaci in polvere.