thungourmet
Spugnole a punta, jumbo, essiccate, in tavola, 800 g
Spugnole a punta, jumbo, essiccate, in tavola, 800 g
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1 kg = 536.61 CHF
Numero di articolo: SKU:65484
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Spugnole appuntite (Morchella conica, Morchella elata): questo fungo è un tipico fungo primaverile che cresce da aprile a maggio nei boschi di conifere radi, sui bordi dei sentieri e nei boschi di latifoglie. Per quanto riguarda l’aroma, questo fungo è il re dei funghi secchi.
Una salsa alla panna con spugnole ben preparata è un'esperienza che regala sempre grande soddisfazione a ogni buongustaio. Le spugnole di migliore qualità vengono vendute senza gambo (il gambo è estremamente coriaceo e ha un sapore poco pronunciato); quelle vendute con il gambo vengono denominate "prodotto originale". Le spugnole "Jumbo" misurano 7-10 cm.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.231.00/ 294.00 Kcal |
| Grassi | 4.20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.60 g |
| Carboidrati | 21.00 g |
| di cui zuccheri | 2.00 g |
| Proteine | 31.00 g |
| Sale | 0.06 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Getrocknete Spitzmorcheln Jumbo. Zutaten: Spitzmorcheln. Spülen Sie die Pilze gründlich mit lauwarmem Wasser ab, legen Sie sie dann in eine kleine Schüssel und füllen diese mit heißem Wasser auf. Lassen Sie die Pilze 15 Minuten einweichen und schütten anschließend das Wasser weg. Danach geben Sie die Pilze für 1 Minute in kochendes Wasser. Nach dem Abschütten des Wassers sind Ihre Pilze kochfertig vorbereitet. Produkt muss vor dem Verzehr durchgegart werden. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder sorgfältig verschließen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BORDE SAS, LES Gardelles, 43170 Sauges, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |