Un classico prodotto di alta gastronomia che ha dato prova di sé in numerose applicazioni. I succhi di mela naturali di Kohl, provenienti dal Renon in Alto Adige, fanno battere forte il cuore di ogni buongustaio. Gravensteiner: la mela seducente. Una mela che profuma proprio come deve profumare una mela per risvegliare i ricordi. Intenso e caratteristico. Il succo ha un sapore leggermente terroso e molto naturale, ma allo stesso tempo fresco e frizzante. Viene spremuto da mele di montagna mature e raccolte a mano della varietà Gravensteiner, da tempo originaria dell'Alto Adige, nata per caso nel XVIII secolo e rimasta nel corso dei secoli per amore. Di dimensioni medio-grandi, al momento della maturazione è gialla con polpa mediamente soda e molto succosa. L'armonioso rapporto tra dolcezza e acidità è alla base del suo nobile aroma. Temperatura di servizio: 8 - 12°C Particolarmente consigliato con antipasti, frutti di mare, primi piatti