Succo di agrumi Sudachi, 100%, Giappone, 720 ml

In Giappone il sudachi è popolare quasi quanto lo yuzu, infatti questo agrume, specialità della provincia di Tokushima, è un incrocio tra lo yuzu e l'arancia tachibana. Più acido e meno dolce dello yuzu, ma più aromatico e dal sapore più fresco del lime tradizionale, questa specialità viene spesso utilizzata per il ponzu. Un classico della cucina giapponese: il fungo matsutake grigliato (simile al nostro fungo porcino) ingentilito da qualche goccia di sudachi. Da abbinare a pesce, pollame o verdure grigliate. Per marinate, condimenti, cocktail e dessert. Questa qualità è priva di conservanti o aromi. Succo puro al 100% molto intenso.