Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un ingrediente versatile per la cucina e la ristorazione. Nel 1990 ha visto la luce Tartufissima, la prima pasta al tartufo. È prodotta artigianalmente e Contiene di tartufo estivo. Per preservarne al massimo l'aroma, la pasta viene essiccata a basse temperature. Il risultato convince ogni buongustaio. Cuocete la pasta in 2 litri di acqua salata con sale marino per circa 5 minuti. Scolate quindi la pasta e riscaldatela aggiungendo un po' di burro. Servite la pasta calda e cosparsa di abbondante parmigiano.