Un autentico Hon Mirin prodotto senza l'aggiunta di zucchero, come avviene tradizionalmente per il mirin puro. La sottile dolcezza deriva dalla fermentazione del riso Mochi Gome. Questo mirin è prodotto esclusivamente con ingredienti di base giapponesi di alta qualità. Fantastico rapporto qualità-prezzo. Questo pregiato mirin mescolato con acqua frizzante, qualche spruzzo di succo di yuzu e zenzero ha un sapore meravigliosamente rinfrescante in estate! Una limonata per adulti. Toshimaya fu fondato nel 1596 come negozio di sakè a Tokyo e fu il primo del suo genere a Edo, l'antica Toyko. In seguito Toshimaya iniziò a produrre direttamente il sake e ancora oggi il pluripremiato vino di riso viene servito alle divinità scintoiste nel Meiji Jingu, il grande santuario imperiale.