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CIBO CHEF

Fave Tonka, macinate, biologiche, 1 kg

Fave Tonka, macinate, biologiche, 1 kg

SFr. 279.58
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DE-ÖKO-001 Le fave tonka sono i semi dell'albero della tonka. L'albero, che appartiene alla famiglia delle farfalle, è originario del Sud America settentrionale. Oggi i suoi semi fermentati provengono soprattutto dal Venezuela e dalla Nigeria. Come la vaniglia, le fave di tonka possono essere utilizzate per aromatizzare gelati, budini o soufflé. Il loro odore è dolce e fortemente aromatico. Il loro sapore è leggermente amaro. Un pizzico di aroma di fava tonka è sufficiente per dare un tocco esotico a piatti dolci e salati.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Tonkabohnen, gemahlen. Zutaten: BIO Tonkabohnen (Dipteryx odorata). Tonkabohnen enthalten von Natur aus sehr hohe Mengen an Cumarin, daher bitte sehr sparsam verwenden. Nicht für den Endverbraucher geeignet! Es wird empfohlen, auf die Gesamtrezeptur max. 2% Tonkabohnen zu verwenden. Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. DE-ÖKO-001 Nicht-EU-Landwirtschaft.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

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