Questo prodotto è uno dei classici consolidati della sua categoria. DE-ÖKO-007 Succo di mela monovarietale, 100% succo diretto. La varietà Topaz utilizzata per questo succo proviene dall’azienda agricola biologica Clostermann a Bislich, nella regione del Basso Reno, e da aziende Bioland dell’Alten Land. Il succo presenta un equilibrio acidulo speziato e un aroma intenso. Nel frantoio e nella cantina privata van Nahmen a Hamminkeln, nella regione renana, la lavorazione della frutta vanta una lunga tradizione. Ai succhi non viene tolto nulla e non viene aggiunto nulla: nessun conservante, nessun aroma. Particolare attenzione viene prestata all'utilizzo di varietà di frutta antiche e quindi anche alla conservazione di varietà coltivate tradizionali, minacciate di estinzione.