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TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g
TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g
1 kg = 462.04 CHF
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TÖUFOOD GËLLAN è un gelificante incredibilmente versatile. Offre un'alternativa vegetale alla gelatina ed è quindi perfetto per vegetariani e vegani. È ideale per chi vuole preparare dessert come gelatine, budini e bavaresi.
- A base vegetale e adatto a vegetariani e vegani
- Facile da usare in preparazioni calde e fredde
- Texture e stabilizzazione affidabili
- Perfetto per cuochi dilettanti e professionisti
- TÖUFOOD GËLLAN - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 712.00/ 170.00 Kcal |
| Grasso | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 83.00 g |
| lo zucchero | 0.00 g |
| Proteine | 1.00 g |
| Il sale | 1.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelier-und Verdickungsmittel Gellan (E418). Zutaten: Verdickungsmittel: Gellan (E418). Kräftig mischen, kalt stellen, aufkochen und abkühlen lassen. Härtet schnell aus und kann hohe Temperaturen von bis zu +90°C aushalten. In salzigen Speisen nicht sehr wirksam und wirkt besser mit kalziumreichen Zutaten wie Joghurt und anderen Milchprodukten. Empholene Dosierung: 6-10 g/l. Kühl und trocken, außer Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |