Preparazioni a base di formaggio
Tripla crema al tartufo, preparazione al formaggio (tipo Brillat Savarin), Girard, 200 g
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In realtà è un Brillat Savarin. Tuttavia, questo pregiato formaggio cremoso non dovrebbe essere chiamato così, poiché questo Brillat è stato affinato con il tartufo. Consistenza particolarmente cremosa e corposa. Lavorata con panna fresca fino a raggiungere il 75% di grasso sulla sostanza secca. Una speciale delizia per il palato, burrosa e delicatamente acida, che non dovrebbe mancare in nessun piatto di formaggi. Sapore di tartufo bello e distinto.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.363.00/ 330.00 Kcal |
| Grasso | 32.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23.00 g |
| Carboidrati | 2.50 g |
| lo zucchero | 2.00 g |
| Proteine | 8.00 g |
| Il sale | 0.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Französische Frischkäsezubereitung mit Sommertrüffeln, mindestens 75% Fett i.Tr. Zutaten: Erhitzte, nicht pasteurisierte MILCH, SAHNE, Lab, Salz, Käsereikulturen, Trüffelzubereitung (3% Sommertrüffel [Tuber Aestivum Vitt.], Olivenöl, Salz, Trüffelaroma). Bei max. +7°C gekühlt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Laiterie- Fromagerie Girard Maurice, La Grange des Champs, 71210 Torcy, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |