Cucina molecolare e d'avanguardia
Trisol, fibra di grano solubile, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Trisol, fibra di grano solubile, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
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1 kg = 26.53 CHF
Numero di articolo: SKU:b24544
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Trisol è una fibra di frumento solubile che consente di ottenere una consistenza croccante e non grassa nelle impanature e nelle tempere. È ideale anche come sostituto dello zucchero nell'impasto di biscotti e pan di Spagna. Gusto e odore neutri.
- A base di grano
- Crea texture croccanti
- Perfetto per impanature e tempura
- Può essere utilizzato come sostituto dello zucchero
- Sapore e odore neutri
- Trisol - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 933.0/ 223.0 Kcal |
| Grasso | 0.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.05 g |
| Carboidrati | 14.8 g |
| lo zucchero | 0.3 g |
| Proteine | 0.3 g |
| Il sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenstärke auf Basis von Dextrin. Zutaten: Lebensmittelballaststoff (WEIZENSTÄRKE). Trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: SOLE GRAELLS S.A., CL Princep Jordi, 2, 08014 BARCELONA, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Grano |