Questa specialità della cucina asiatica arricchisce con la sua nota caratteristica i piatti preparati nel wok, i curry, le zuppe e i piatti a base di pasta. Con questa miscela di diversi aceti stagionati dalla delicata dolcezza è possibile preparare facilmente l’“Aka-shari” (riso rosso per sushi). La manifattura di aceti Kisaichi, fondata nel 1922, è specializzata in aceti per sushi. I vari prodotti a base di aceto sono apprezzati da decenni dai ristoranti stellati Michelin di Tokyo e Osaka. Tutti gli aceti sono prodotti in modo tradizionale con ingredienti di base giapponesi e senza additivi. Tutti gli aceti hanno una bassa acidità, che non rende il riso per sushi troppo acido. Gli aminoacidi naturali esaltano la dolcezza naturale del riso per sushi. Confezionato in bottiglie da 200 ml.