I cestelli di bambù per la cottura a vapore fanno parte dell'attrezzatura classica della cucina asiatica, soprattutto quando si desidera cuocere delicatamente dim sum, ravioli ripieni, verdure o pesce. Questa base, con un diametro esterno di 13 cm e uno interno di 11 cm (corrispondente a 5 pollici), costituisce il vero e proprio piano di cottura; l'altezza interna è di 4 cm, ideale per piccole porzioni, tapas e singoli pezzi di dim sum. È necessario inoltre un coperchio abbinato delle stesse dimensioni; è possibile impilare senza problemi fino a cinque basi e chiuderle insieme con un unico coperchio. Fornito come pezzo singolo in bambù.