Questo prodotto è uno dei classici consolidati della sua categoria. Succo di mela monovarietale spremuto direttamente. La "Schöne von Boskoop", detta semplicemente Boskoop, è un'antica varietà di mela coltivata. È stata scoperta per caso da un certo signor Ottolander come pollone di un albero selvatico a Boskoop, nei Paesi Bassi. Per gli amanti delle mele dal sapore acidulo è un ottimo frutto da tavola e un'eccellente mela da cuocere. Nel frantoio e nella cantina privata van Nahmen a Hamminkeln, nella regione renana, la lavorazione della frutta vanta una lunga tradizione. Ai succhi non viene tolto nulla e non viene aggiunto nulla: nessun conservante, nessun aroma. Particolare attenzione viene data all'utilizzo di varietà di frutta antiche e quindi anche alla conservazione di varietà coltivate tradizionali, minacciate di estinzione.