Un ingrediente fondamentale per la pasticceria di alta qualità – per mousse, creme, prodotti da forno e dessert. 16-20 cm - Umidità del 30-35% - Contenuto di vanillina: 2,0-3,5% - 100 g corrispondono a circa 20-25 baccelli I nostri baccelli di vaniglia Tahitensis di classe A sono un vero capolavoro della natura, coltivati nei rigogliosi paesaggi della Papua Nuova Guinea e raffinati grazie alla lavorazione magistrale in Indonesia. Questi baccelli emanano un aroma delicato e floreale con ricche note fruttate e di anice, che li rendono la scelta perfetta per chef di alto livello e artigiani. La vaniglia di Tahiti è la regina tra le varietà di vaniglia e, grazie al suo aroma opulento, dovrebbe essere utilizzata preferibilmente per i dessert.