Questa spezia conferisce alla cucina i suoi aromi tipici ed è adatta sia alla preparazione professionale che a quella casalinga. Basta mescolare la gelatina aromatizzata in acqua calda, ma non bollente, fino a quando non si sarà completamente sciolta. Eventualmente Ingredienti con Sale, aceto o altri Ingredienti . Ideale per tutti i tipi di gelatine, per glassare, versare e legare mousse e insalate. Dosaggio: 40-50 g per 1 litro d'acqua (10 g = 1 cucchiaio raso = 4 fogli di gelatina). Resa totale: 18 litri.