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Spezie ed erbe aromatiche

Wiberg Aspic Super, gelatina aromatizzata, per 18 litri, 910 g

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SFr. 42.14
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È sufficiente mescolare la gelatina aromatizzata in acqua calda, ma non bollente, fino al suo completo scioglimento. Se necessario, aromatizzare con sale, aceto o altri ingredienti. Ideale per tutti i tipi di aspic, per glassare, versare e addensare mousse e insalate. Dosaggio: 40-50 g per 1 litro d'acqua (10 g = 1 cucchiaio di gelatina = 4 fogli di gelatina) Resa totale: 18 litri.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1.422.00/ 339.00 Kcal
Grasso 0.00 g
di cui acidi grassi saturi 0.00 g
Carboidrati 11.70 g
lo zucchero 11.70 g
Proteine 72.90 g
Il sale 14.90 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelantine - Zubereitung. Zutaten: Speisegelatine (vom Rind), Kristall-Natursalz, Dextrose, Aroma. Dosierung: 30g - 50g/l. Anwendung: Aspik Super in heißes aber nicht kochendes Wasser mit dem Schneebesen einrühren bis es sich völlig aufgelöst hat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.

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