Pepe lungo Wiberg Exquisite: in Indonesia cresce questo Pepe, già insolito nell’aspetto. Dal punto di vista del gusto, questa pianta di pepe dalla struttura a pannocchia delicata convince per la sua sottile piccantezza e per la sensazione al palato calda e dolciastra. La delicata nota aromatica del pepe lungo ricorda agli intenditori il cardamomo. Impiego culinario: sostanziosi stufati con carne, verdure e legumi; come condimento speciale per tagli pregiati di manzo, selvaggina o agnello, nonché per le terrine.