L'Harissa è una miscela di spezie classica di Wiberg in barattolo da 85 g, che affonda le sue radici nel Nord Africa. La combinazione di ingredienti piccanti e fruttati, oltre al sottile sapore speziato dell'aglio e del cumino, conferisce alla vostra cucina casalinga quel certo non so che. L'harissa porta con sé la cucina africana, in cui ceci, datteri, agnello e simili. ceci, datteri, agnello e simili, sobbollono lentamente in una pentola d'argilla e il couscous cuoce in un leggero vapore, alla nostra tavola europea. Questa miscela è nota per la sua piccantezza al peperoncino, ma non solo: l'harissa ha molto altro da offrire. Oltre alla piccantezza, il pomodoro fruttato e la paprika, in combinazione con cumino, aglio e coriandolo, dominano questa miscela di spezie. L'harissa è ideale per piatti a base di riso, verdure, pesce, carne e crostacei. È semplicemente molto versatile e vi dà la possibilità di provarla su un piatto di pasta.