Un condimento versatile, utilizzato in molte cucine: dai piatti mediterranei a quelli orientali e asiatici. L'harissa è una miscela di spezie classica dell'azienda Wiberg, disponibile in Lattina da 85 g, che affonda le sue radici nel Nord Africa. L'interazione tra Ingredienti piccanti e fruttati, nonché la nota delicatamente speziata di aglio e cumino, conferiscono alla tua cucina casalinga quel tocco in più. L'Harissa porta sulla nostra tavola europea la cucina africana, dove ceci, datteri, agnello e simili stufano lentamente nella pentola di terracotta e il couscous cuoce al vapore leggero. Questa miscela è nota per la sua nota piccante di peperoncino, ma non è tutto: l'Harissa ha molto di più da offrire. Oltre al piccante, in questa miscela di spezie dominano il pomodoro fruttato e il peperone in combinazione con cumino, aglio e coriandolo. L'harissa è ideale per piatti a base di riso, verdure, pesce, carne e crostacei. È semplicemente molto versatile e lascia ampio spazio per provarla anche in un piatto di pasta.