La menta è un’erba aromatica molto apprezzata, soprattutto nella cucina estiva leggera. Nella cucina iraniana e turca, tra le altre, si trovano molte ricette raffinate a base di menta. Naturalmente, la menta offre numerose possibilità di utilizzo anche nella pasticceria, ad esempio con il cioccolato, la frutta o lo yogurt.