Arrosto di prugne con pezzi di frutta. La composizione aromatica e speziata aromatizzata al rum si sposa bene con gnocchi di ricotta, Kaiserschmarren, tagliatelle ai semi di papavero e molto altro. È ideale anche per completare stufati e come base per una mousse fruttata di prugne. Le Echte Delikatessen di Fink sono prodotte a Walkersdorf, nel centro della regione frutticola della Stiria. Su terreni ricchi di minerali su roccia vulcanica, in un clima soleggiato, i frutteti sono idilliacamente incastonati tra campi fertili e freschi boschi. Preziose varietà di frutta antiche come Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken e Weingartenpfirsich sono ancora coltivate qui in frutteti sparsi e su piccole superfici.