Ein klarer goldener Farbton. Der 1990er ist mit einer sehr attraktiven Nase ausgestattet, die mit parfümierten Aromen von Marmelade, Honigwabe, Honig, Trockenblumen und Bienenwachs fest in die Sekundärphase übergegangen ist. Am Gaumen ist er mittelkräftig, schön ausbalanciert und definiert, lebendige Säure, nur ein schwacher salziger Hauch im Abgang, der im Mund verbleibt. Mit der Zeit Anklänge von Anis, Minze, Zitronengras und Sevilla-Orange. Ein grossartiger Erfolg für Doisy Daëne in einen großartigen Jahrgang. 93 Parker Punkte. Nur wenige Flaschen verfügbar.