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CHEF Premium Konzentrat - Fischfond, leicht pastös, hell, für 9-15 L, 630 g
CHEF Premium Konzentrat - Fischfond, leicht pastös, hell, für 9-15 L, 630 g
1l Zubereitung = 3.04 CHF
Artikelnummer: SKU:29822
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Das CHEF Premium Fischbrühe-Konzentrat ist die ideale Basis für köstliche Fischgerichte. Einfach anzuwenden und perfekt für Hobby- und Profiköche. Verleihen Sie Ihren Speisen einen authentischen Geschmack.
- Leicht pastöse Konsistenz
- Ergibt 9 bis 15 Liter Fischbrühe
- Perfekt für vielfältige Fischgerichte
- Für Hobby- und Profiköche geeignet
- CHEF Premium Konzentrat - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1124KJ / 267 Kcal |
| Fett | 7.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 8.3 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 10.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fischfond Basis für Fondableitungen. Zutaten: 18,8% FISCHPULVER, Maltodextrin, Stärke, Zwiebelpüree, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, Hefeextrakt, 5,5% FISCHEXTRAKTKONZENTRAT (Wasser, FISCHEXTRAKT, Speisesalz), Aroma (mit SELLERIE) hydrolisiertes WEIZENPROTEIN (WEIZENEIWEIß, Salz), Weißwein, BUTTERREINFETT, Zitronensaftkonzentrat, Palmfett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Dosierung: : als Saucenbasis 70g : 1 l Fond in heißer oder kalter Flüssigkeit verrühren. Kurz aufkochen lassen und Wärmezufuhr reduzieren. Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch bei maximal +6°C lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Milk | Enthalten |
| Celeriac | Enthalten |
| Fisch | Enthalten |