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Geliermittel

Effekt-Gelierguß, 1 kg

Effekt-Gelierguß, 1 kg

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Mit diesem pulverförmigen Geliermittel erzielen Sie perfekte, hochglänzende Geleegüsse. Es ist extrem fruchtsäurebeständig und sehr ergiebig. Ideal für alle Ihre süßen Kreationen.

  • Hochglänzend
  • Extrem fruchtsäurebeständig
  • Sehr ergiebig
  • Effekt-Gelierguß - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1001.0KJ / 238.0 Kcal
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 30.6 g
davon Zucker 30.4 g
Eiweiß 0.1 g
Salz 10.4 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel für Tortenguss. Zutaten: Verdickungsmittel: Carrageen & Johannisbrotkernmehl, Traubenzucker, Säureregulator: Natriumcitrate & Kaliumphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Calciumphosphate, Zucker. Grundrezept: 20 g Delfia Effekt, ca. 200 g Zucker, 1000 ml Wasser; Delfia Effekt mit dem Zucker mischen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Den Geleeguss noch einmal aufkochen. Zur Herstellung von gefrier- und taustabilen Gelen die Produkt- und Zuckermenge verdoppeln.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: CSM Deutschland GmbH, Theodor-Heuss-Allee 8, 28215 Bremen, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Spuren
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sesamsamen Spuren
Sojabohnen Spuren